2026. március 18-án a Veránka-szigetre látogattunk, ahol megismertük a Sziget Hotel Veránka turisztikai és vendéglátó vállalkozás működését, főbb jellemzőit és működési feltételeit. A program részeként bejártuk a sziget tanösvényét, így közvetlen tapasztalatot szereztünk a természeti környezet adottságairól és turisztikai hasznosításáról.
A gasztronómiai program során betekintést nyertünk a térség jellegzetes ételkultúrájába és alapanyagaiba, majd ezekre építve közösen készítettünk el egy hagyományos pörköltet.
Összességében a szakmai program hasznos és élményszerű tapasztalatokat nyújtott, mivel a tanult elméleti ismereteket valós környezetben, gyakorlati formában is alkalmazhattuk. A látogatás hozzájárult ahhoz, hogy átfogóbb képet kapjunk a természetközeli turizmus, a vendéglátás és a helyi gasztronómia összefüggéseiről és jelentőségéről.
Köszönjük a program megszervezését Weinerné Perczel Zita tanárnőnek!
